白术：中药界的健脾消食“一把手”347

白术，又名术、茯苓术、山药术，为茜草科多年生草本植物白术的根茎。其药用历史悠久，早在《神农本草经》中就有记载，被列为上品。白术性温味甘，归脾、胃、肺经，具有健脾益气、燥湿利水、止泻固肠的作用。

一、健脾益气

白术是补气良药，脾胃气虚引起的纳食不香、腹胀、便溏、疲乏无力等症状，均可使用白术来调理。白术能健脾益气，增强脾胃的功能，促进消化吸收，改善食欲。同时，白术还能补益肺气，适用于肺气虚弱引起的咳嗽气喘、自汗盗汗等症状。

二、燥湿利水

白术性温燥湿，能利水渗湿。对于脾虚湿盛引起的腹泻、水肿、小便不利等症状，白术可以起到很好的治疗作用。白术能健脾化湿，祛除体内湿邪，恢复脾胃的正常功能，改善腹泻、水肿等症状。

三、止泻固肠

白术具有止泻固肠的作用。对于脾虚泄泻、大便不成形、脱肛等症状，白术可以起到很好的收敛止泻作用。白术能健脾益气，涩肠止泻，固摄脱肛，恢复肠道的正常蠕动功能，改善泄泻、脱肛等症状。

四、其他功效

除了上述功效外，白术还具有以下作用：
1. 祛暑化湿：白术能祛除夏季暑湿，适用于暑湿感冒、湿疹疮痒等症状。
2. 安神益智：白术能安神益智，适用于失眠多梦、心悸健忘等症状。
3. 祛痰止咳：白术能祛痰止咳，适用于咳嗽痰多、气喘胸闷等症状。

五、使用禁忌

虽然白术药用价值高，但并非所有人都适合服用。以下人群应慎用或禁用白术：
1. 阴虚内热者：白术性温，阴虚内热者服用可能会加重阴虚症状。
2. 实证胀满者：白术有健脾益气的作用，实证胀满者服用可能会加重胀满症状。
3. 孕妇：白术有活血化瘀的作用，孕妇服用可能会引起流产。

六、用法用量

白术通常以煎服或入丸散服用。煎服时，每次用量为9-15克；入丸散时，每次用量为3-6克。服用白术的疗程视患者的病情而定，一般为1-2个月。建议在医生或中医师的指导下服用白术。

七、药材炮制

白术在使用前需要进行炮制。常用的炮制方法有以下两种：
1. 生用：将白术洗净晾干即可。
2. 炒用：将白术洗净，置锅中炒至微黄，取出晾凉。

八、药方举例

白术在临床应用中常与其他中药配伍使用，形成多种有效的药方。以下列举两个经典药方：
1. 四君子汤：白术、茯苓、甘草、人参。此方具有健脾益气、燥湿利水的作用，适用于脾虚湿盛引起的腹泻、水肿、小便不利等症状。
2. 六君子汤：白术、茯苓、甘草、人参、陈皮、半夏。此方具有健脾益气、化痰除湿的作用，适用于脾虚湿盛引起的纳食不香、腹胀、便溏、咳嗽痰多等症状。

白术是中药中的佼佼者，具有健脾益气、燥湿利水、止泻固肠等多种功效。在临床应用中，白术常与其他中药配伍使用，形成多种有效的药方。需要注意的是，白术并非所有人都适合服用，阴虚内热者、实证胀满者、孕妇应慎用或禁用白术。服用白术建议在医生或中医师的指导下进行。

2024-12-03

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