桑葚子：中医宝库里的养生神器26

桑葚子，又名桑果，是桑树的成熟果实。中医学认为，桑葚子味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经。具有滋阴补血、生津润燥、清热解毒的功效，是中医养生中不可多得的佳品。

桑葚子的功效与作用1. 滋阴补血
桑葚子富含铁、钙、磷等微量元素，其中铁元素含量较高，每100克桑葚子中含铁量高达2.5毫克。铁是人体造血的重要原料，食用桑葚子可以帮助补充血红蛋白，改善贫血症状，起到滋阴补血的功效。
2. 生津润燥
桑葚子性微寒，具有生津润燥的功效。夏季炎热，人体容易出汗而导致津液不足，出现口干舌燥、咽喉肿痛等不适。食用桑葚子可以补充津液，缓解口渴、咽喉疼痛等症状。
3. 清热解毒
桑葚子味酸，具有清热解毒的功效。风热感冒、发热口渴、咽喉肿痛等热性病症，都可以食用桑葚子来清热解毒，缓解不适症状。
4. 改善视力
桑葚子含有丰富的维生素A、β-胡萝卜素，这些物质对眼睛健康有益。长期食用桑葚子可以帮助改善视力，预防夜盲症、干眼症等眼部疾病。
5. 乌发美容
桑葚子富含花青素，花青素是一种强力的抗氧化剂，具有乌发美容的功效。食用桑葚子或者用桑葚子煮水洗发，可以帮助乌黑亮发，改善发质。
6. 缓解疲劳
桑葚子中含有丰富的葡萄糖、果糖等营养物质，可以快速补充能量，缓解疲劳感。办公室白领或体力劳动者食用桑葚子，可以补充体力，改善精神状态。

桑葚子的用法与用量1. 鲜食
桑葚子成熟后可直接鲜食，建议每天食用50-100克。
2. 泡茶
取10-15克桑葚子，冲入沸水，泡5-10分钟即可饮用。桑葚子茶清香可口，具有滋阴润肺、生津止渴的功效。
3. 煮粥
将桑葚子洗净，与大米或小米一起煮粥。桑葚子粥营养丰富，适合贫血、体弱多病的人食用。
4. 榨汁
将新鲜桑葚子洗净，榨汁饮用。桑葚子汁酸甜可口，具有清热解毒、生津止渴的功效。
5. 入药
桑葚子入药可以治疗血虚、肝肾不足、风热感冒等症。具体用量和用法应遵医嘱。

桑葚子的注意事项1. 脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用桑葚子。
2. 桑葚子性偏寒，孕妇和产妇应慎食。
3. 糖尿病患者食用桑葚子时应注意控制量，以免血糖升高。
4. 桑葚子不建议与海鲜、萝卜同食。

2024-12-05

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