桔子皮的药用价值及功效：中医药典中的神奇“陈皮”338

桔子，这颗深受大众喜爱的水果，不仅味美多汁，其果皮——中药学里称之为“陈皮”——更蕴含着丰富的药用价值。千百年来，陈皮在中医药领域占据着重要的地位，其功效与作用之多，令人叹为观止。本文将深入探讨陈皮的药理特性，以及它在不同病症中的应用。

一、陈皮的药材来源及性味归经

陈皮并非指新鲜的桔子皮，而是指经炮制后的橘皮或柑皮。橘皮来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮；柑皮则来源于芸香科植物柑及其栽培变种的干燥成熟果皮。两者药性相似，常统称为陈皮。其性味辛、苦，温；归肺、脾经。

二、陈皮的主要功效

陈皮的药理作用非常广泛，主要体现在以下几个方面：

1. 理气健脾：这是陈皮最主要的功效。它能够疏通胸闷、胃胀等气滞症状，对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症状有显著的改善作用。中医常将陈皮用于治疗脾胃气滞所致的腹胀、呕吐、便溏等症。

2. 行气化痰：陈皮具有理气化痰的功效，可以缓解咳嗽痰多、胸闷气喘等呼吸系统疾病症状。尤其对寒痰、湿痰效果较好，常用于治疗肺气肿、慢性支气管炎等。

3. 降逆止呕：陈皮可以降逆气，止呕吐。对于妊娠呕吐、饮食不当引起的呕吐等，陈皮都有一定的缓解作用。它能温和地调节胃肠蠕动，减轻呕吐症状。

4. 止泻：陈皮具有温中和胃、涩肠止泻的功效，对于脾胃虚寒引起的慢性腹泻有一定疗效。需要注意的是，对于急性肠炎引起的腹泻，则不建议单用陈皮。

5. 通调三焦：三焦在中医中指人体上焦、中焦、下焦三个部位，陈皮能够通调三焦之气，促进气血运行，改善机体整体状态。

6. 其他功效：除了以上主要功效外，陈皮还具有抗菌、抗氧化、降血脂等作用，现代药理研究也证实了这些功效，为其临床应用提供了更坚实的科学依据。 部分研究显示陈皮提取物具有抗肿瘤活性，但仍需进一步深入研究。

三、陈皮的临床应用

陈皮的应用十分广泛，常用于以下几种病症的治疗：

1. 脾胃气滞证：表现为脘腹胀满，嗳气叹息，食欲不振，大便不调等，常与香附、白术等配伍使用。

2. 咳嗽痰多证：表现为咳嗽痰多，胸闷气喘，痰白粘稠，常与半夏、茯苓等配伍使用。

3. 妊娠呕吐：表现为妊娠早期呕吐，恶心反胃，食欲不振，常与生姜、砂仁等配伍使用。

4. 慢性支气管炎：常与其他理气化痰止咳的药物配合使用，以增强疗效。

四、陈皮的选购与炮制

选择陈皮时，应注意以下几点：

1. 颜色：优质陈皮颜色呈棕褐色或暗褐色，油性足，质地柔软，富有弹性。

2. 气味：具有浓郁的陈皮香气，无霉变味。

3. 形态：完整，无虫蛀，无杂质。

陈皮的炮制方法也影响其药效。一般来说，陈皮需要经过晒干、干燥等过程，陈皮年份越久，药效越好，但需注意防潮防霉。

五、注意事项

虽然陈皮药用价值很高，但仍需注意以下几点：

1. 孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下服用。

2. 阴虚火旺者慎用。

3. 陈皮性温，不宜过量服用，以免出现上火等症状。

4. 购买陈皮时，应选择正规渠道，避免购买到劣质或变质的陈皮。

总而言之，陈皮作为一味常用中药，其药用价值不容忽视。但需根据自身情况，在医师指导下合理使用，才能更好地发挥其药效，保障身体健康。 切勿自行用药，如有不适，请及时就医。

2025-05-19

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