覆盆子的功效：补肾、益气、生津止渴347

覆盆子，又称悬钩子、山莓，是一种蔷薇科植物，其果实可入药，具有补肾、益气、生津止渴等功效。

覆盆子的药性

覆盆子性温、味甘、酸，归肝、肾经。具有补肾益气、敛肺生津、涩肠止泻的功效。适用于肾虚腰痛、遗精早泄、肺虚咳嗽、气血不足、津液不足等症。

覆盆子的功效

1. 补肾益气

覆盆子含有丰富的铁、钙、磷等矿物质，具有补肾益气的功效，适用于肾虚腰痛、遗精早泄、气血不足等症。

2. 生津止渴

覆盆子中含有丰富的维生素C、柠檬酸等成分，具有生津止渴、润肺止咳的功效，适用于肺虚咳嗽、津液不足等症。

3. 涩肠止泻

覆盆子中含有鞣酸、果胶等成分，具有涩肠止泻的功效，适用于肠炎、腹泻等症。

4. 其他功效

覆盆子还具有抗氧化、抗炎、护肝等功效。现代研究表明，覆盆子中含有多酚类化合物，具有抗氧化、抗炎的作用，可以保护肝脏细胞免受损伤。

覆盆子的用法用量

覆盆子一般煎服，用量为10-15克。也可泡茶饮用，用量为5-10克。

覆盆子的禁忌

孕期、哺乳期妇女不宜服用覆盆子。患有溃疡病、胃酸过多者慎用覆盆子。

覆盆子的相宜相克

覆盆子相宜：熟地、当归、枸杞子

覆盆子相克：无

覆盆子的配伍禁忌

覆盆子不宜与铁剂同时服用，以免影响铁剂的吸收。

覆盆子的食用方法

除了药用外，覆盆子还可以作为一种水果食用。其果实酸甜可口，营养丰富，可以鲜食、制作果酱、果冻等。覆盆子叶还可以泡茶饮用，具有清热解毒、消暑止咳的功效。

覆盆子的营养价值

覆盆子富含维生素C、维生素E、花青素、鞣花酸等多种营养成分。其中，维生素C的含量尤为丰富，每100克覆盆子中含有约60毫克的维生素C，是柑橘类水果的2倍多。维生素C是一种强抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损伤，具有提高免疫力、抗衰老等功效。

覆盆子的产地

覆盆子分布于我国华北、东北、西北、西南等地。主要产于陕西、河南、山西、河北等省。覆盆子喜生于山坡、灌丛、林缘等处，耐寒耐旱，适应性强。

覆盆子的采收与加工

覆盆子一般在7-8月成熟。采收时选择阳光充足、天气晴朗的日子，采摘成熟的果实。采收后的覆盆子应及时加工，以免腐烂变质。加工方法主要有晒干、烘干、冷冻等。

覆盆子的储存

覆盆子干果应密封保存于阴凉干燥处，避免受潮、霉变。冷冻覆盆子应贮存在-18℃以下的冰箱中，保质期可达12个月。

2024-11-29

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