药食同源的祛湿中药材大全125

中医学认为，湿气是一种致病因素，过多或滞留的湿气会引起各种疾病，如关节疼痛、消化不良、腹胀腹泻等。因此，祛湿对养生保健非常重要。在中药材中，有很多药食同源的祛湿中药材，既能入药，又能入食，既有治疗作用，又有食疗功效，非常适合日常调理和预防湿气。

1. 赤小豆

赤小豆性平、味甘酸，归脾、胃经。具有利尿消肿、健脾燥湿、清热解毒等功效。常用于治疗水肿、湿疹、疮毒等湿热症候。赤小豆还可以煮粥、熬汤食用，有健脾、祛湿、解毒的作用。

2. 茯苓

茯苓性平、味甘淡，归脾、肺、心经。具有利水渗湿、益脾安神、健胃和中等功效。常用于治疗水肿、脾虚泄泻、心神不宁等湿浊症候。茯苓还可以制作茯苓糕、茯苓饼等美食，有益脾、祛湿、安神的功效。

3. 薏苡仁

薏苡仁性凉、味甘淡，归脾、肺、胃经。具有健脾渗湿、利尿消肿、清热解毒等功效。常用于治疗水肿、脾虚泄泻、湿疹等湿热症候。薏苡仁还可以煮粥、熬汤食用，有健脾、祛湿、美肤的作用。

4. 芡实

芡实性平、味甘涩，归脾、肾经。具有健脾止泻、涩精益肾、固涩止带等功效。常用于治疗脾虚泄泻、遗精滑精、带下过多等湿浊症候。芡实还可以煮粥、煲汤食用，有健脾、祛湿、固肾的功效。

5. 莲子

莲子性平、味甘涩，归脾、肾经。具有补脾益肾、涩精止带、养心安神等功效。常用于治疗脾虚泄泻、遗精滑精、心悸失眠等湿浊症候。莲子还可以煮粥、煲汤食用，有补脾、祛湿、安神的功效。

6. 山药

山药性平、味甘，归脾、肺、肾经。具有健脾益胃、补肺益肾、固涩止带等功效。常用于治疗脾虚泄泻、肺虚咳嗽、肾虚遗精等湿浊症候。山药还可以煮粥、煲汤食用，有健脾、祛湿、益肺的功效。

7. 白扁豆

白扁豆性平、味甘，归脾、胃经。具有健脾利湿、益胃和中、止泻固精等功效。常用于治疗脾虚泄泻、腹胀纳差、精关不固等湿浊症候。白扁豆还可以煮汤、熬粥食用，有健脾、祛湿、益胃的作用。

8. 扁豆

扁豆性平、味甘，归脾、胃经。具有健脾化湿、消暑清热、益气和中等功效。常用于治疗脾虚湿困、暑热湿邪、中气不足等湿浊症候。扁豆还可以煮汤、熬粥食用，有健脾、祛湿、清热的功效。

9. 荷叶

荷叶性平、味苦涩，归心、脾、胃经。具有清热祛暑、利湿消肿、降脂降压等功效。常用于治疗暑热湿邪、水肿胀满、高血脂等湿浊症候。荷叶还可以泡茶、熬粥食用，有清热、祛湿、降脂的作用。

10. 淡竹叶

淡竹叶性微寒、味甘淡，归心、肺经。具有清热利水、止渴生津、清心安神等功效。常用于治疗暑热湿邪、水肿胀满、烦躁失眠等湿浊症候。淡竹叶还可以泡茶、熬粥食用，有清热、祛湿、安神的功效。

结语

以上10种药食同源的中药材，既能入药，又能入食，既有治疗作用，又有食疗功效，非常适合日常调理和预防湿气。在日常生活中，我们可以根据自己的体质和症状，选择合适的药食两用中药材，进行调理和养生。但是，需要注意的是，任何药物都有其适应症和禁忌症，在使用前应咨询专业的中医师或药师，以免发生不必要的副作用。

2024-12-19

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