告别湿气困扰！10款中药祛湿食谱做法教程53

大家好，我是你们的养生博主！今天咱们来聊聊困扰很多人的一个问题——湿气。潮湿的季节，或者饮食不当，都会导致体内湿气过重，出现身体沉重、乏力、食欲不振、水肿等症状。与其被动忍受，不如主动出击，用中医的智慧来对抗湿气！今天，我将分享10款简单易学的、具有祛湿功效的中药食谱，帮大家轻松告别湿气困扰！记住，这些食谱仅供参考，如有不适，请咨询专业医生。

一、 薏米红豆粥

这可是祛湿界的扛把子！薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿的功效；红豆则能健脾益胃、利水消肿。两者搭配，效果加倍！

做法：
薏米和红豆洗净，提前浸泡2-4小时（可以加快煮熟速度）。
将薏米、红豆放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢熬1-2小时，至米烂粥稠即可。
可根据个人口味加适量冰糖或蜂蜜调味。

小贴士： 薏米煮的时间越长，口感越绵软，祛湿效果也越好。 建议长期食用，效果更佳。

二、 茯苓猪骨汤

茯苓具有健脾利湿、宁心安神的功效，搭配猪骨一起煲汤，营养丰富，味道鲜美。

做法：
猪骨洗净，焯水去血沫。
茯苓洗净，与猪骨一同放入砂锅中。
加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，至猪骨软烂。
加盐调味即可。

小贴士： 可以选择带骨的猪肉，营养更丰富。 汤汁越浓，祛湿效果越好。

三、 陈皮生姜红枣茶

陈皮理气健脾，生姜温中散寒，红枣补血益气。三者结合，既能祛湿，又能暖胃，非常适合寒湿体质的人。

做法：
陈皮、生姜、红枣洗净。
将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮15-20分钟。
焖5分钟后即可饮用。

小贴士： 可根据个人口味调整食材比例。 生姜不宜过多，以免刺激肠胃。

四、 山药芡实排骨汤

山药健脾益胃，芡实固肾涩精，两者与排骨一起煲汤，营养丰富，具有很好的补脾益肾、祛湿止泻的功效。

做法： 做法与茯苓猪骨汤类似，将茯苓替换成山药和芡实即可。 同样需要慢炖2-3小时，直至排骨软烂。

五、 冬瓜荷叶汤

冬瓜利水消肿，荷叶清暑利湿，两者搭配，是夏季祛湿的绝佳选择。

做法： 将冬瓜和荷叶洗净切块，放入锅中，加适量清水煮沸后，转小火炖煮30分钟即可。

六、 扁豆薏米饭

扁豆健脾化湿，与薏米一起煮饭，简单方便，营养美味。

做法： 将洗净的扁豆和薏米与大米一起放入电饭煲中，按正常煮饭程序即可。

七、 鲫鱼汤

鲫鱼味甘性温，具有健脾利湿、消肿的功效，适合脾胃虚弱、湿气重的人食用。

做法： 将鲫鱼洗净，煎至两面金黄，放入锅中，加适量清水和调味料，小火炖煮30分钟即可。

八、 紫苏叶生姜水

紫苏叶具有发表散寒、行气和胃的功效，搭配生姜，可以缓解风寒感冒引起的湿邪。

做法： 将紫苏叶和生姜洗净，放入锅中，加适量清水煮沸后即可饮用。

九、 莲子百合粥

莲子具有补脾止泻、养心安神的作用，百合清热润肺，两者搭配，适合脾胃虚弱、心烦失眠的人食用。

做法： 做法与薏米红豆粥类似，将薏米和红豆替换成莲子和百合即可。

十、 苦瓜炒鸡蛋

苦瓜性寒味苦，具有清热祛湿的功效，炒鸡蛋可以增加营养和口感。

做法： 将苦瓜洗净切片，鸡蛋打散，锅中放油，先炒鸡蛋，再放入苦瓜翻炒，加盐调味即可。

再次强调，以上食谱仅供参考，请根据自身情况选择食用。 如有不适，请咨询专业医生。 健康养生，贵在坚持，希望大家都能拥有一个健康的身体！

2025-05-21

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