祛湿神器！10款中药炖汤配方及比例详解（附功效解析）217

大家好，我是你们的养生博主！今天咱们来聊聊困扰很多人的一个问题——湿气。现代人生活节奏快，饮食不规律，加上久坐少动，湿气很容易在体内堆积，导致一系列不适，例如关节疼痛、肥胖、水肿、皮肤问题等等。而中医认为，祛湿最好的方法之一就是喝中药炖汤。今天，我将分享10款经典的祛湿中药炖汤配方，并详细讲解其比例和功效，希望能帮助大家更好地调理身体。

在分享配方之前，需要先强调一点：以下配方仅供参考，具体用量需根据个人体质和病情进行调整。 如果您有严重的疾病或不适，请务必咨询专业的中医师，进行个性化的诊疗和用药指导。切勿自行盲目使用，以免造成不良后果。

一、薏苡仁赤小豆汤

功效：利水消肿，健脾祛湿。此方最为经典，适合大多数湿气较重的人群。

比例：薏苡仁50克，赤小豆50克，水1500毫升。

做法：将薏苡仁和赤小豆洗净，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，至豆烂即可。

二、茯苓猪骨汤

功效：健脾利湿，补中益气。适合脾胃虚弱，湿气较重，伴有乏力、食欲不振的人群。

比例：茯苓30克，猪骨500克，生姜3片，大葱1段，水2000毫升。

做法：将猪骨洗净焯水，茯苓、生姜、大葱洗净，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，至猪骨酥烂即可。

三、芡实莲子排骨汤

功效：健脾补肾，固涩止泻。适合脾肾两虚，湿气重，伴有腹泻、腰膝酸软的人群。

比例：芡实30克，莲子30克，排骨500克，生姜3片，水2000毫升。

做法：将排骨洗净焯水，芡实、莲子、生姜洗净，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，至排骨酥烂即可。

四、山药扁豆鲫鱼汤

功效：健脾益胃，利湿消肿。适合脾胃虚弱，湿气重，伴有水肿、食欲不振的人群。

比例：山药50克，扁豆50克，鲫鱼1条，生姜3片，水1500毫升。

做法：将鲫鱼洗净，煎至两面金黄；山药、扁豆、生姜洗净，放入砂锅中，加入清水和煎好的鲫鱼，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，至鱼肉熟烂即可。

五、冬瓜薏米老鸭汤

功效：清热解暑，利湿消肿。适合夏季湿热较重，伴有水肿、口渴、食欲不振的人群。

比例：冬瓜500克，薏苡仁50克，老鸭1只，生姜3片，水2000毫升。

做法：将老鸭洗净焯水，冬瓜、薏苡仁、生姜洗净，切块，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，至鸭肉酥烂即可。

六、淮山芡实排骨汤

功效：补脾益肾，固精止带。适合脾肾两虚，湿气重，伴有遗精、带下的人群。

比例：淮山药50克，芡实30克，排骨500克，生姜3片，水2000毫升。

做法：将排骨洗净焯水，淮山药、芡实、生姜洗净，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，至排骨酥烂即可。

七、白扁豆薏米猪肚汤

功效：健脾化湿，理气消胀。适合脾胃虚弱，湿气重，伴有腹胀、消化不良的人群。

比例：白扁豆50克，薏苡仁50克，猪肚500克，生姜3片，水2000毫升。

做法：将猪肚洗净焯水，白扁豆、薏苡仁、生姜洗净，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，至猪肚熟烂即可。

八、党参黄芪鸡汤

功效：补气健脾，益气祛湿。适合气虚湿盛，伴有乏力、面色苍白的人群。此方偏于补益，需根据自身情况选择。

比例：党参15克，黄芪15克，鸡肉500克，生姜3片，水2000毫升。

做法：将鸡肉洗净焯水，党参、黄芪、生姜洗净，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，至鸡肉熟烂即可。

九、红豆鲤鱼汤

功效：利水消肿，清热解毒。适合湿热蕴结，伴有水肿、尿少、口干舌燥的人群。

比例：红豆50克，鲤鱼1条，生姜3片，水1500毫升。

做法：将鲤鱼洗净，煎至两面金黄；红豆、生姜洗净，放入砂锅中，加入清水和煎好的鲤鱼，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，至鱼肉熟烂即可。

十、葛根赤小豆汤

功效：清热解毒，利湿消肿。适合湿热蕴结，伴有头痛、身重、肢体困倦的人群。

比例：葛根50克，赤小豆50克，水1500毫升。

做法：将葛根和赤小豆洗净，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，至豆烂即可。

再次强调，以上配方仅供参考，请根据自身情况调整用量，如有疑问，请咨询专业中医师。 希望这些配方能帮助大家更好地祛湿，拥有健康的身体！

最后，除了喝中药汤，还要注意生活习惯的调整，例如：多运动、避免久坐、饮食清淡、规律作息等等，才能更好地达到祛湿的效果哦！

2025-05-23

上一篇：阴虚湿热体质调理：中医祛湿方剂及食疗推荐

下一篇：祛除肺湿毒的中药：功效、药方及注意事项