十款祛湿鸡汤中药配方，温和有效，调理身体336

大家好，我是你们的养生博主！今天咱们来聊聊一个大家都很关注的话题——祛湿。湿邪是中医里常见的一种病邪，它容易入侵人体，导致各种不适，例如：身体沉重、关节酸痛、食欲不振、大便不成形等等。而鸡汤，作为一种营养丰富的食物，与中药材搭配，可以起到很好的祛湿功效，温和且易于接受。今天，我就为大家分享十款祛湿鸡汤中药配方大全，希望能够帮助大家更好地调理身体。

需要注意的是，以下配方仅供参考，具体用药及剂量需根据个人体质及病情咨询中医师后进行调整。切勿自行盲目服用！

一、经典祛湿鸡汤：党参黄芪白术鸡汤

这款鸡汤以党参、黄芪、白术三味中药为主，具有补气健脾、利湿的功效，适合气虚湿盛的人群。党参补气，黄芪益气固表，白术健脾燥湿。搭配鸡肉的滋补作用，能够有效改善食欲不振、乏力、水肿等症状。

食材：老母鸡1只，党参15克，黄芪15克，白术10克，生姜3片，葱段适量，料酒适量，食盐适量。

做法：将老母鸡洗净，斩块；党参、黄芪、白术洗净；锅中加水，放入鸡块、药材、生姜、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

二、健脾祛湿鸡汤：茯苓薏苡仁鸡汤

茯苓和薏苡仁都是常用的利湿药材，茯苓能利水渗湿，健脾安神；薏苡仁则能利水消肿，健脾除湿。此汤适合脾虚湿盛、水肿、小便不利的人群。

食材：乌鸡1只，茯苓20克，薏苡仁30克，生姜3片，葱段适量，料酒适量，食盐适量。

做法：将乌鸡洗净，斩块；茯苓、薏苡仁洗净；锅中加水，放入鸡块、药材、生姜、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。

三、祛湿化痰鸡汤：陈皮砂仁鸡汤

这款鸡汤适合痰湿较重的人群。陈皮理气化痰，砂仁温胃化湿，能够有效改善胸闷、咳嗽痰多等症状。

食材：土鸡1只，陈皮5克，砂仁5克，生姜3片，葱段适量，料酒适量，食盐适量。

做法：将土鸡洗净，斩块；陈皮、砂仁洗净；锅中加水，放入鸡块、药材、生姜、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。

四、清热祛湿鸡汤：荷叶扁豆鸡汤

荷叶清热解暑，扁豆健脾化湿，此汤适合夏季湿热较重，伴有口干舌燥、烦热等症状的人群。

食材：童子鸡1只，鲜荷叶1张，扁豆30克，生姜3片，葱段适量，料酒适量，食盐适量。

做法：将童子鸡洗净，斩块；荷叶洗净；扁豆洗净；锅中加水，放入鸡块、药材、生姜、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

五、益气健脾祛湿鸡汤：山药芡实鸡汤

山药健脾益胃，芡实补脾止泻，固肾涩精。此汤适合脾胃虚弱，容易腹泻的人群。

食材：母鸡半只，山药50克，芡实30克，生姜3片，葱段适量，料酒适量，食盐适量。

做法：将母鸡洗净，斩块；山药、芡实洗净；锅中加水，放入鸡块、药材、生姜、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。

六、温阳祛湿鸡汤：生姜红枣桂圆鸡汤

生姜温中散寒，红枣补血养气，桂圆补益心脾。此汤适合阳虚体质，怕冷，手脚冰凉的人群。

食材：公鸡半只，生姜1块，红枣10个，桂圆肉20克，料酒适量，食盐适量。

做法：将公鸡洗净，斩块；生姜切片；锅中加水，放入鸡块、生姜、红枣、桂圆肉、料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。

七、利水消肿鸡汤：冬瓜皮鲫鱼鸡汤

冬瓜皮利水消肿，鲫鱼健脾利湿，此汤适合水肿明显的人群。需要注意的是，此汤中加入了鲫鱼，并非纯鸡汤。

食材：鸡腿2个，鲫鱼1条，冬瓜皮50克，生姜3片，葱段适量，料酒适量，食盐适量。

做法：将鸡腿和鲫鱼洗净；冬瓜皮洗净；锅中加水，放入所有食材，大火烧开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

八、补肾祛湿鸡汤：杜仲骨碎补鸡汤

杜仲补肝肾，强筋骨；骨碎补补肾强骨，此汤适合腰膝酸软，骨质疏松的人群。

食材：老母鸡1只，杜仲15克，骨碎补15克，生姜3片，葱段适量，料酒适量，食盐适量。

做法：将老母鸡洗净，斩块；杜仲、骨碎补洗净；锅中加水，放入鸡块、药材、生姜、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

九、清热解毒祛湿鸡汤：金银花鸡汤

金银花清热解毒，此汤适合湿热蕴结，伴有发热、口渴等症状的人群。

食材：老母鸡半只，金银花20克，生姜3片，葱段适量，料酒适量，食盐适量。

做法：将老母鸡洗净，斩块；金银花洗净；锅中加水，放入鸡块、药材、生姜、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。

十、健脾利湿鸡汤：莲子百合鸡汤

莲子养心安神，百合润肺止咳。此汤适合脾胃虚弱，伴有失眠、咳嗽的人群。

食材：乌鸡半只，莲子30克，百合30克，生姜3片，葱段适量，料酒适量，食盐适量。

做法：将乌鸡洗净，斩块；莲子、百合洗净；锅中加水，放入鸡块、药材、生姜、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。

再次强调，以上配方仅供参考，具体用药及剂量需根据个人体质及病情咨询中医师后进行调整。 祛湿是一个循序渐进的过程，需要长期坚持，才能看到效果。 除了服用中药鸡汤，还要注意饮食清淡，多运动，保持良好的生活习惯，才能更好地调理身体，远离湿邪困扰！

2025-06-04

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