初秋养生：健脾祛湿的中药妙用与食疗方166

初秋时节，暑气渐消，秋燥初生，人体也面临着由盛转衰的转变。此时，脾胃功能容易受到影响，湿邪也容易困扰身体，导致食欲不振、腹胀、便溏、困倦乏力等不适症状。因此，健脾祛湿成为初秋养生的重要课题，而中药恰恰提供了许多有效的方案。

中医认为，脾主运化，是人体气血生化之源。脾胃功能强健，才能更好地吸收营养，转化能量，抵御外邪。而湿邪是阻碍脾胃功能的主要因素之一，它会阻滞气机，导致体内水液代谢紊乱，引发各种疾病。因此，初秋健脾祛湿，重在调理脾胃，化解湿邪。

那么，哪些中药适合初秋健脾祛湿呢？以下介绍几种常用的中药，并说明其功效与用法，需要提醒的是，中药使用需在医生的指导下进行，切勿自行服用。

1. 薏苡仁：利湿健脾的经典之选

薏苡仁性味甘淡微寒，具有利水渗湿、健脾消肿的功效。它能够清除体内多余的水分，缓解水肿、腹胀等症状，同时还能增强脾胃的运化能力。薏苡仁可以煮粥、煲汤，也可以磨成粉末冲饮，食用方便且口感不错。例如，薏苡仁红豆粥就是一道经典的健脾祛湿食疗方。

2. 茯苓：利水渗湿，宁心安神

茯苓性味甘淡平，具有利水渗湿、健脾宁心的功效。它能够健脾益胃，利水渗湿，对于脾虚湿盛导致的水肿、腹胀、心悸等症状有较好的缓解作用。茯苓可以入药，也可以作为食材添加到各种菜肴中，例如茯苓猪骨汤等。

3. 白术：健脾益气，燥湿利水

白术性味苦甘温，具有健脾益气、燥湿利水、止汗的功效。它能够增强脾胃的功能，改善食欲不振、腹胀、倦怠等症状，对于脾虚湿盛导致的各种症状都有很好的疗效。白术常与其它中药配伍使用，例如经典的参苓白术散就含有白术。

4. 芡实：补脾益肾，固精缩尿

芡实性味甘涩平，具有补脾益肾、固精缩尿、祛湿止带的功效。它不仅能健脾祛湿，还能补肾，对于脾肾两虚、湿气重的患者有益。芡实可以煮粥、煲汤，也可以磨成粉末食用。与莲子、山药等同用，效果更佳。

5. 山药：健脾益胃，补肺益肾

山药性味甘平，具有健脾益胃、补肺益肾的功效。它能够补益脾胃之气，增强脾胃的消化吸收功能，对于脾虚所致的食欲不振、消化不良等症状有很好的改善作用。山药可以煮粥、煲汤，也可以炒菜，食用方法多样。

6. 扁豆：健脾化湿，消暑止泻

扁豆性味甘平，具有健脾化湿、消暑止泻的功效。它能够健脾胃，消暑除湿，对于脾虚湿盛导致的腹泻、呕吐等症状有很好的治疗效果。扁豆可以煮粥、煲汤，也可以炒菜食用，是夏季和秋季比较常见的食材。

除了以上几种常用的中药外，还有许多其他的中药也具有健脾祛湿的功效，例如：苍术、厚朴、猪苓、泽泻等。但需要强调的是，中药的配伍十分讲究，不同的体质、不同的病症，需要选择不同的中药和不同的剂量。因此，切勿自行服用中药，必须在专业医生的指导下进行，以免发生不良反应。

除了服用中药外，初秋健脾祛湿还可以通过食疗的方法来辅助调理。例如，可以多吃一些具有健脾祛湿功效的食物，如薏苡仁、红豆、山药、莲子、芡实、南瓜、冬瓜等。少吃生冷、油腻、辛辣刺激的食物，保持规律的作息时间，适量运动，增强体质，也能有效预防和缓解湿邪的侵袭。

总而言之，初秋健脾祛湿是养生的重要环节，通过合理的饮食和中药调理，能够有效改善脾胃功能，增强身体抵抗力，迎接秋冬季节的到来。记住，选择适合自己的方法，并咨询专业人士的意见，才能获得最佳的养生效果。

2025-08-16

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