中药里加生姜的妙用220

生姜作为一种常见的调味料，不仅可以为菜肴增添风味，在中药领域也占有一席之地。中药中常加入生姜，一方面是为了调和药性，减轻药物的副作用；另一方面，生姜本身也具有诸多药用价值，可以起到温经散寒、止呕解毒、抗菌消炎等作用。

调和药性，减轻副作用

中药讲究阴阳调和，生姜性温，味辛，归肺、脾、胃经，有温经散寒、健胃止呕的作用。在一些寒性药物中加入生姜，可以中和寒性，减轻药物对胃肠道的刺激，避免出现腹泻、腹痛等副作用。例如，四君子汤中加入生姜，可以温补脾胃，缓解腹泻；当归四逆汤中加入生姜，可以温经散寒，缓解手足厥冷。

温经散寒，缓解寒症

生姜辛温解表，可以驱散寒邪，缓解寒症。对于风寒感冒、头痛鼻塞、腰膝酸软等寒性症状，生姜可以起到很好的治疗作用。例如，生姜红糖水可以驱寒暖胃，缓解感冒症状；生姜艾叶脚浴可以温经散寒，缓解腰膝酸痛。

止呕解毒，缓解恶心呕吐

生姜有止呕解毒的功效，可以缓解恶心呕吐。对于晕车、晕船、食物中毒等引起的恶心呕吐，生姜可以起到很好的缓解作用。例如，生姜茶可以止呕解毒，缓解晕车症状；生姜水可以解毒消炎，缓解食物中毒。

抗菌消炎，抑制细菌生长

生姜中含有姜辣素、姜烯酚等成分，具有抗菌消炎的作用。研究表明，生姜提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种细菌有抑制作用。对于一些细菌性感染，生姜可以起到辅助治疗的作用。例如，生姜水漱口可以抑制口腔细菌，缓解咽喉肿痛；生姜外敷可以消炎解毒，缓解皮肤感染。

其他药用价值

除了上述作用外，生姜还有以下药用价值：
健脾开胃，增进食欲
止咳化痰，缓解咳嗽
活血化瘀，改善血液循环
抗氧化，延缓衰老

使用禁忌

生姜虽好，但也有使用禁忌。以下人群不宜食用生姜：
有热症、阴虚内热者
胃溃疡、十二指肠溃疡患者
孕妇

对于一般人群来说，食用生姜宜适量，每日不超过10克。过量食用生姜可能会导致上火、口干舌燥等症状。

总而言之，中药里加生姜可以调和药性、减轻副作用，还可以发挥生姜本身的药用价值，对身体健康大有裨益。但是，生姜毕竟是一种药材，使用时要注意禁忌，以免对身体造成不良影响。

2024-12-02

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