橘皮入药的功效与作用详解213

橘皮，并非我们日常食用的橘子果肉，而是橘子成熟后剥离下来的果皮。中医药材中将其称为“陈皮”，其药用价值远超我们日常的认知。它不仅香气扑鼻，更蕴藏着丰富的药理活性成分，在中医临床中有着广泛的应用，治疗多种疾病，并拥有独特的保健功效。本文将深入探讨橘皮（陈皮）在中药中的作用，希望能为大家提供更全面的了解。

一、陈皮的药性与归经

陈皮味辛、苦，性温。归脾、肺经。 “辛”味能发表散寒，理气行气；“苦”味能燥湿，泻热，降逆气；“温”性能温中散寒，行气止痛。而其归经于脾肺，更说明其在调理脾胃、肺部疾病方面具有独特的优势。

二、陈皮的主要有效成分

陈皮的药效与其丰富的化学成分息息相关。主要有效成分包括挥发油、黄酮类化合物、多糖类物质等。挥发油中的柠檬烯、α-蒎烯等成分赋予陈皮独特的香气，并具有显著的理气、止咳、平喘作用。黄酮类化合物，如橙皮苷等，则具有抗氧化、抗炎、降血压等作用。多糖类物质则参与增强机体免疫力。

三、陈皮在中药中的作用

陈皮在中医药领域应用广泛，其主要功效如下：

1. 理气健脾：这是陈皮最主要的功效。陈皮能够疏通脾胃之气，促进脾胃的消化吸收功能。对于脾胃气滞所引起的腹胀、腹痛、消化不良等症状，疗效显著。常用于治疗胃胀、呕吐、食欲不振等病症。

2. 行气止痛：陈皮的理气作用不仅限于脾胃，也能够缓解胸胁、腹部等部位的疼痛。常用于治疗胸闷、胁痛、疝气疼痛等。

3. 化痰止咳：陈皮具有燥湿化痰的功效，能够清除肺部痰湿，缓解咳嗽、痰多等症状，特别是对于寒湿咳嗽疗效尤佳。常与其他化痰止咳药配伍使用。

4. 降逆止呕：陈皮能够降逆止呕，对于脾胃虚弱、气逆上冲所导致的恶心呕吐，有较好的缓解作用。常用于治疗妊娠呕吐、胃气上逆等。

5. 通调水道：陈皮还有一定的利水消肿作用，能够促进体内水分代谢，有助于缓解水肿等症状。

四、陈皮的临床应用举例

陈皮常被用于多种中成药和方剂的组成部分，例如：

1. 二陈汤：由陈皮、半夏、茯苓、甘草组成，具有化痰止咳、理气健脾的功效，常用于治疗痰湿咳嗽。

2. 保和丸：由陈皮、半夏、神曲、山楂等组成，具有消食导滞、和胃健脾的功效，常用于治疗食积胀满。

3. 平胃散：由陈皮、厚朴、苍术、生姜等组成，具有燥湿健脾、理气和中的功效，常用于治疗脾胃湿热证。

五、陈皮的选用与炮制

陈皮的药效与炮制方法密切相关。通常所说的陈皮，是指晒干后的橘皮经过一定时间的陈化（一般需一年以上），陈化时间越长，药效越好，其气味也更醇厚。新陈皮辛味较浓，陈皮则苦味较重，药性也更为平和。

六、陈皮的食用方法

除了入药，陈皮也常用于日常饮食中，例如泡茶、煲汤等。陈皮茶具有清香爽口，理气健脾的功效，是不错的保健饮品。在煲汤时加入少许陈皮，能使汤汁更加香浓，并提升药膳的功效。

七、注意事项

虽然陈皮药性温和，但并非人人适用。阴虚火旺、燥咳无痰者应慎用；孕妇应在医嘱下使用；长期服用需咨询专业医生。

总之，橘皮（陈皮）作为一味常见的中药材，其药用价值不容忽视。了解其功效与作用，并在医生的指导下合理使用，才能更好地发挥其保健和治疗作用。 本文仅供参考，具体用药还需咨询专业医师。

2025-05-07

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