白冬瓜：功效、作用与现代药理研究73

白冬瓜，并非我们日常食用的冬瓜，而是指中药材中的一种，其学名通常是指白术（Atractylodes macrocephala Koidz.）的干燥根茎，因其外形与冬瓜的根部有些相似，故而得名“白冬瓜”。 需要注意的是，市面上也可能出现将其他植物的根茎误称为“白冬瓜”的情况，因此购买时需谨慎，最好选择正规药店购买，并仔细辨认其外观和药性。

白术作为一味常用中药，具有悠久的应用历史，其药性平和，味甘、苦，性温，归脾、胃经。其主要功效在于健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎。 这些功效并非孤立存在，而是相互关联，共同作用于人体，以达到治疗疾病的目的。以下我们将分别从其主要功效出发，详细解读白冬瓜（白术）的作用。

一、健脾益气: 这是白术最主要的功效之一。脾胃是人体后天之本，气血生化之源。脾胃功能失调，会导致一系列症状，如食欲不振、腹胀、大便溏泄、倦怠乏力等。白术能够增强脾胃的运化功能，促进食物的消化吸收，从而增强体质，提高机体抵抗力。对于脾虚引起的各种症状，白术往往是首选药材之一。例如，在治疗脾虚泄泻、慢性胃炎等疾病中，白术常与其他中药配伍使用，发挥其显著的健脾益气作用。

二、燥湿利水: 白术具有良好的利水消肿作用，尤其适用于脾虚湿盛所导致的水肿。脾虚不能运化水湿，导致体内水湿停滞，出现水肿、小便不利等症状。白术能够健脾燥湿，促进体内水湿的排出，从而缓解水肿症状。 例如，在治疗水肿、腹水等疾病中，白术常与茯苓、泽泻等利水药配伍使用，达到更好的疗效。 需要注意的是，白术利水作用较缓和，对于肾阳虚引起的寒湿水肿效果则相对较差。

三、止汗: 白术能够收敛止汗，常用于治疗气虚自汗、盗汗等症状。 气虚导致卫阳不固，腠理疏松，汗液外泄不止。白术益气固表，能够收敛汗液，缓解盗汗症状。 在一些治疗自汗、盗汗的方剂中，白术常常被列为重要组成部分。

四、安胎: 白术还有一定的安胎作用，常用于治疗脾虚胎动不安。 妊娠期间，如果脾胃虚弱，则容易出现胎动不安、流产等症状。白术能够健脾益气，固摄胎气，从而起到安胎的作用。 但需要注意的是，白术安胎的作用并非绝对，严重情况下仍需遵医嘱。

现代药理研究: 现代药理研究也证实了白术的多种药理作用。研究表明，白术含有多种活性成分，如白术内酯、挥发油等，这些成分具有抗炎、抗氧化、免疫调节等作用。 例如，白术内酯具有抗炎和抗肿瘤的作用；白术挥发油则具有抗菌、抗病毒的作用。 这些药理作用进一步解释了白术的临床功效，也为其在现代医学中的应用提供了科学依据。

注意事项: 虽然白术药性平和，但并非人人适用。 阴虚火旺者、湿热蕴结者应慎用或禁用白术。 此外，服用白术时需要注意剂量，一般情况下，每日用量为6-15克，具体剂量应根据病情和医嘱调整。 如有不适，应及时咨询医生。

总结: 白冬瓜（白术）作为一味常用中药，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎等多种功效，其作用机制得到了现代药理研究的支持。 但使用白术需谨慎，应在医生的指导下服用，才能更好地发挥其药效，避免不良反应。

2025-06-14

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