苞术的药用价值及临床应用详解220

苞术，并非一个单独的中药名称，而是指几种不同植物的根茎，因其形态相似，药性相近，故常被混用。主要包括白术（Atractylodes macrocephala Koidz.）、苍术（Atractylodes lancea (Thunb.) DC.）和山姜（Alpinia officinarum Hance）等，它们都具有不同的药理作用，但都归属于具有健脾益胃、燥湿利水等功效的中药材。本文将详细解读不同“苞术”的药用价值及临床应用。

一、白术（Atractylodes macrocephala Koidz.）

白术，是临床应用最广泛的“苞术”之一，其根茎肥厚，呈纺锤形或圆柱形，表面棕褐色，有纵皱纹和须根痕。白术味甘、苦，性温，归脾、胃经。具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎等功效。其药理作用主要体现在：

1. 增强免疫功能：白术多糖等成分能增强机体免疫细胞活性，提高抗病能力。现代药理研究表明，白术可增强巨噬细胞的吞噬作用，提高淋巴细胞的增殖能力，从而增强机体的非特异性免疫和特异性免疫功能。

2. 保护肝脏：白术具有保肝护肝的作用，可以降低肝脏损伤，促进肝细胞再生。研究发现，白术能减少肝细胞的脂肪变性，降低血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）和天冬氨酸氨基转移酶（AST）的活性，从而减轻肝脏损伤。

3. 抗菌消炎：白术中含有的挥发油成分具有抗菌消炎的作用，可以抑制多种致病菌的生长繁殖，临床上常用于治疗各种感染性疾病。

4. 利尿消肿：白术具有利尿消肿的作用，可以促进体内水分的排出，减轻水肿症状，常用于治疗脾虚水肿、肾炎水肿等疾病。

临床应用：白术常用于脾虚泄泻、水肿、自汗、胎动不安等症，常与党参、茯苓、甘草等配伍使用。例如，经典方剂“参苓白术散”就是以白术为主要药物的健脾益气方剂。

二、苍术（Atractylodes lancea (Thunb.) DC.）

苍术，与白术同属菊科植物，但其性味功效有所不同。苍术味苦、辛，性温，归脾、胃、肝经。具有燥湿健脾，祛风散寒，明目等功效。其药理作用主要体现在：

1. 祛湿作用：苍术具有显著的祛湿作用，能有效去除体内湿邪，是治疗湿邪证的常用药物。

2. 抗炎作用：苍术的乙醇提取物具有显著的抗炎作用，能减轻炎症反应。

3. 抗菌作用：苍术对多种细菌和真菌具有抑制作用。