中药扁鱼腩的别名大揭秘！124

扁鱼腩，又称白扁鱼、扁鱼肚、扁鱼鳔、花胶肚等，是一种珍贵的药材，也是驰名中外的名贵食材。它富含蛋白质、胶原蛋白、氨基酸等营养物质，具有滋补养颜、强身健体的功效。

由于其独特的药用价值和营养价值，扁鱼腩在中医界和养生界备受推崇。它被广泛应用于治疗各种疾病，如肺虚咳喘、肾虚腰痛、气血不足等。同时，它也是滋补养颜的佳品，常用于制作汤羹、火锅等美食。

扁鱼腩的别名：
白扁鱼：因其颜色呈白色而得名。
扁鱼肚：取其部位，指扁鱼的腹部。
扁鱼鳔：指扁鱼的鱼鳔，具有补气血、止咳平喘的功效。
花胶肚：因其形状似花胶而得名，具有补肾固精、滋养容颜的功效。
白玉参：因其颜色洁白，滋补功效显著而得名。
海参肚：因其形状似海参，滋补功效卓越而得名。
福寿肚：因其具有滋补养生、延年益寿的功效而得名。
美颜肚：因其具有美容养颜、改善肌肤的功效而得名。

扁鱼腩的别名众多，反映了它在中医界和养生界的广泛应用和认可。这些别名不仅突出了它的部位、形状、功效，也反映了人们对这种珍贵药材的喜爱和重视。

扁鱼腩的药用价值：
滋阴润肺：扁鱼腩性平味甘，具有滋阴润肺的功效，可用于治疗肺虚咳喘、咽喉肿痛等症。
补气养血：扁鱼腩富含蛋白质和氨基酸，具有补气养血的功效，可用于治疗气血不足、面色苍白、体虚乏力等症。
补肾固精：扁鱼腩具有补肾固精的功效，可用于治疗肾虚腰痛、尿频尿急等症。
美容养颜：扁鱼腩富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效，常用于制作滋补汤羹，可改善肌肤弹性，延缓衰老。

扁鱼腩的食用方法：
煲汤：扁鱼腩可与其他食材一起煲汤，如老鸭汤、猪骨汤等，具有滋补养生的功效。
火锅：扁鱼腩可作为火锅配料，烫食后口感鲜美，营养丰富。
清蒸：扁鱼腩可清蒸食用，保留其原汁原味，营养价值更高。
炖菜：扁鱼腩可与其他食材一起炖菜，如白菜炖扁鱼腩、萝卜炖扁鱼腩等，味道鲜美，营养全面。

扁鱼腩的选购和储存：
选购：选择表面光滑无杂质，颜色呈白色或淡黄色的扁鱼腩。
储存：干燥阴凉处密封保存，避免阳光直射和受潮。

扁鱼腩是一种珍贵的药材和食材，具有丰富的营养价值和药用价值。了解它的别名、药用价值、食用方法、选购和储存方法，有助于我们更好地利用这一养生佳品，滋补身体，改善健康，追求长寿。

2024-12-13

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