榆钱：别名丰盈，消食化积，益气固表307

榆钱，也称榆荚，是榆树的果实，为榆科植物榆树的翅果，味甘、涩、性平，入肺、脾、肾经，具有消食化积、益气固表、止泻止血等功效，常用于治疗脾胃虚弱、气虚自汗、久痢久泻、便血、崩漏等症。

榆钱的中药别名

榆钱因其外形似钱，故名。此外，榆钱还有多种别名，包括：*

榆荚：因其是榆树的果荚，故称榆荚。*

榆实：榆树的果实也称榆实。*

榆钱儿：因其形状似钱，故又称榆钱儿。*

榆叶钱：因其叶片边缘有齿，形似古钱，故称榆叶钱。*

天浆：榆钱甘甜可口，故有“天浆”之称。*

麦饭钱：因其可食用，营养丰富，故称麦饭钱。*

小金饭：因其色泽金黄，营养丰富，故称小金饭。*

金叶子：因其形状似叶，色泽金黄，故称金叶子。*

迎春钱：榆钱在早春发芽，故有“迎春钱”之称。*

春钱：因其在春季成熟，故称春钱。

榆钱的功效与作用

榆钱性平味甘，入肺、脾、肾经，具有以下功效与作用：*

消食化积：榆钱含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解积食腹胀等症。*

益气固表：榆钱富含糖类、蛋白质和多种维生素，能补充气血，增强体质，固摄津液，对气虚自汗、体虚易感冒者有一定疗效。*

止泻止血：榆钱中的鞣质有收敛止泻作用，可用于治疗脾胃虚弱引起的久痢久泻，崩漏等症。*

利尿消肿：榆钱含有较多的钾离子，能促进尿液生成，利尿消肿。*

抗氧化：榆钱中含有丰富的抗氧化剂，能清除体内自由基，延缓衰老。

榆钱的食用方法

榆钱可食用，营养丰富，可炒食、凉拌或做汤。食用榆钱时，应注意以下几点：*

选择鲜嫩的榆钱：榆钱以春末夏初最为鲜嫩，采摘时宜选择嫩绿色的榆钱。*

清洗干净：采摘榆钱后，应及时清洗干净，去除杂质和灰尘。*

焯水去除涩味：榆钱带有一丝涩味，食用前可焯水去除涩味，保持鲜嫩口感。*

适量食用：榆钱虽有益健康，但不可过量食用，以免引起腹泻等不良反应。

榆钱的禁忌人群

以下人群不宜食用榆钱：*

脾胃虚寒者：榆钱性凉，脾胃虚寒者食用易腹泻。*

呃逆者：榆钱能消食化积，但呃逆者食用易加重呃逆症状。*

大便溏泄者：榆钱有止泻作用，大便溏泄者食用易加重便秘症状。*

孕妇：榆钱性凉，孕妇食用易伤胎气。

结语

榆钱是一种营养丰富的中药食材，具有消食化积、益气固表、止泻止血等功效，可用于治疗多种疾病。食用榆钱时，应注意选择鲜嫩的榆钱，清洗干净，并根据自己的身体状况适量食用。榆钱的别名众多，反映了其广泛的用途和受人喜爱的程度。

2024-12-13

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