陈皮：橘子的“黄金”化身253

陈皮，是中医里必不可少的一味药材，它是由成熟橘子皮晒干或烘干而成，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。陈皮别名众多，有的别名如“广陈皮”直接反映了其产地，有的别名如“橘皮”彰显了其原料，还有的别名如“红皮”描述了其外形。下面我们就来一一细数陈皮的别名，了解其背后的故事和药用价值。

1. 广陈皮

广陈皮是陈皮中最有名的品种之一，因产自广东新会而得名。新会的气候和土壤条件非常适合种植柑橘，新会陈皮皮薄肉厚，香气浓郁，药效更佳，因此成为陈皮中的上品。

2. 橘皮

橘皮是陈皮最直白的别名，它直接点明了陈皮的原料——橘子皮。中医认为，橘皮性温味苦，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于治疗咳嗽、气滞、消化不良等症。

3. 红皮

红皮是陈皮的另一种别名，它描述了陈皮的外形。陈皮经过晾晒或烘干后，表皮会呈现出不同程度的红色，因此被称之为“红皮”。陈皮的红皮越深，陈化的时间越久，药效也就越好。

4. 皱皮

皱皮是陈皮的又一个别名，它形容了陈皮的表面特征。陈皮经过晾晒或烘干后，表皮会收缩起皱，形成皱纹。陈皮的皱皮越多，说明陈化的时间越长，药效也就越显著。

5. 苦皮

苦皮也是陈皮的别名，它暗示了陈皮的味道。陈皮性苦，这种苦味源于其所含的挥发油和苦味素。陈皮的苦味有健脾消食、行气宽中的作用，常用于治疗食欲不振、消化不良等症。

6. 橘红

橘红是陈皮的另一个别名，它突出了陈皮的色泽。陈皮经过陈化后，表皮会呈现出橘红色或红棕色，因此被称之为“橘红”。橘红的陈皮药性更佳，具有理气化痰、健脾和胃的功效。

7. 新会皮

新会皮是陈皮的地域性别名，它强调了陈皮的产地。新会是陈皮的主要产区，新会陈皮以其皮薄肉厚、香气浓郁、药效显著而闻名，享有“千年药乡”的美誉。

8. 四会皮

四会皮是陈皮的另一个地域性别名，它表明了陈皮的产地。四会是广东另一个著名的陈皮产区，四会陈皮与新会陈皮齐名，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。

9. 化州皮

化州皮是陈皮的又一地域性别名，它也是一个重要的陈皮产区。化州陈皮以其果大皮厚、香气悠长而著称，具有疏风理气、化痰止咳的功效。

10. 宝安皮

宝安皮是陈皮的地域性别名，它产自广东深圳宝安区。宝安陈皮皮薄肉厚，香气浓郁，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，是陈皮中的佳品。

11. 柑皮

柑皮是陈皮的一个近似别名，它源于陈皮的原料——柑橘皮。柑皮性温味苦，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于治疗咳嗽、气滞、消化不良等症。

12. 枳壳

枳壳是陈皮的又一个近似别名，它产自芸香科植物枳壳的果皮。枳壳性苦寒，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于治疗咳嗽、气滞、腹泻等症。

13. 橘络

橘络是陈皮的另一种近似别名，它产自橘子的筋络。橘络性苦辛，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于治疗咳嗽、气滞、消化不良等症。

14. 橘核

橘核是陈皮的又一近似别名，它产自橘子的核。橘核性苦温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于治疗咳嗽、气滞、遗尿等症。

2024-12-01

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