中药神曲别名大全，了解神奇的健脾益胃良药285

神曲，又名神麹、曲蘖、酒曲、甜酒曲，是一种传统的中药材，具有健脾益胃、消食化积的功效。神曲的别名众多，反映了其广泛的用途和悠久的历史。

神曲别名的由来

神曲最早见于《本草经集注》，载有“神曲，味甘微温，无毒。主补脾胃，下气消积，除寒热邪气，益颜色，令人肥健。”《本草纲目》进一步补充了神曲的功效，并记载了多个别名：“一名曲蘖，一名酒曲，一名甜酒曲。南方人呼为酒饼，或称曲饼。”

神曲的常见别名

神曲的常见别名包括：
曲蘖：指用大麦或小麦制成的制曲原料，是古代酿酒的重要辅料。
酒曲：指用神曲酿造酒的制剂，具有发酵作用，可促进糖分转化为酒精。
甜酒曲：指用神曲酿造甜酒的制剂，具有良好的糖化作用，可产生甜味物质。
酒饼、曲饼：指形状如饼的神曲，南方地区常用作酿酒原料。
红曲：指神曲在高温条件下产生的红霉素，具有抑制细菌和真菌的作用。

神曲的药用价值

神曲入药具有健脾益胃、消食化积、行气消胀的功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、腹胀腹痛、泄泻、脚气病等症。现代研究表明，神曲含有丰富的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等消化酶，能够促进食物消化吸收，改善脾胃功能。

神曲的食用方法

神曲可直接磨粉服用，或与其他食材搭配制成汤剂、药膳或保健品。常见的食用方法如下：
神曲散：将神曲研磨成粉末，每日服2-3克，用水或温开水送服。
神曲汤：将神曲30克、山药30克、莲子20克加水煎服，具有健脾补气、益肾固精的功效。
神曲炖鸡：将神曲20克、鸡肉1只、生姜3片、大枣5枚炖煮，具有健脾益胃、温补气血的功效。

神曲的注意事项

神曲虽然是一种安全有效的常用中药，但也有以下注意事项：
脾胃湿热者慎用：神曲性偏温，脾胃湿热者服用后可能会加重湿热症状。
孕妇慎用：神曲含有少量酒精，孕妇应谨慎服用。
服用时应注意剂量：神曲服用过量可能会引起腹泻、胃肠不适等症状。

总之，神曲是一种具有健脾益胃、消食化积等功效的中药材。了解其别名、药用价值和食用方法，有助于更好地发挥其保健和治疗作用。

2024-11-29

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