薯芋类植物的中药别名大全及药用价值解析22

薯芋类植物，广义上指块茎类植物，种类繁多，许多品种不仅是重要的粮食作物和经济作物，更在中医药领域拥有悠久的应用历史。它们富含淀粉、蛋白质、维生素及多种矿物质，具有独特的药用价值，不同的品种因其药性功效略有差异。本文将重点介绍部分薯芋类植物的中药别名，并对其药用价值进行简要解析，帮助大家更好地了解这些常见的“土特产”的药用潜力。

一、山药 (Dioscorea opposita Thunb.)

山药，别名甚多，常见的有：薯蓣、淮山药、怀山药、山药蛋、土薯、玉延、延薯、薯参等。 其中，“淮山药”和“怀山药”特指产于河南淮河流域的山药，因其品质优良而闻名。山药性味甘平，具有健脾益胃、补肺益肾、固精止带等功效。现代药理研究表明，山药含有丰富的黏液蛋白、多糖、皂苷等成分，具有增强免疫力、降血糖、降血脂等作用。 值得注意的是，山药的药用价值与其品种和产地有一定关系，例如，怀山药的药效通常被认为更佳。

二、芋头 (Colocasia esculenta (L.) Schott)

芋头，别名甚多，如：芋、芋艿、菎、蹲鸱、慈菇(注：慈菇另有植物，此处指芋头别名)、毛芋、水芋等。芋头性味甘、辛、平，具有益胃、消肿散结、解毒的功效。其块茎富含淀粉、蛋白质和维生素，具有良好的营养价值。中医常用于治疗痈肿疮毒、瘰疬、胃痛、消化不良等症。需要注意的是，芋头含有草酸钙，生食或未煮熟食用容易引起口腔、咽喉刺痛，应充分加热后再食用。

三、土豆 (Solanum tuberosum L.)

土豆，又称马铃薯、洋芋、山药蛋(与山药同名，需注意区分)、地蛋等。 土豆虽然常见，但其药用价值也不容忽视。土豆性味甘平，具有健脾和胃、益气养阴的功效。现代研究发现，土豆富含维生素C、钾、膳食纤维等营养素，具有抗氧化、降低血压等作用。 但需要注意的是，土豆发芽或变绿的部分含有龙葵素，有毒，不可食用。

四、葛根 (Pueraria lobata (Willd.) Ohwi)

虽然葛根并非严格意义上的薯芋类，但其块根也常被归类于此。葛根，别名葛、葛蘘、葛藤、甘葛、粉葛等。 葛根性味甘、辛、凉，具有解肌退热、生津止渴、升阳解毒的功效。中医常用于治疗外感发热、头痛、口渴、胸闷、呕吐等症。 现代药理研究表明，葛根含有葛根素等有效成分，具有扩张血管、降低血压、抗氧化等作用，近年受到广泛关注。

五、木薯 (Manihot esculenta Crantz)

木薯，别名树薯、木番薯、薯仔等。木薯块根富含淀粉，但其本身含有氰苷，是一种有毒物质，必须经过充分处理才能食用。 因此，木薯的药用价值相对较少被提及，主要用于一些民间偏方，需谨慎使用，切勿自行尝试。

六、其他薯芋类植物及别名举例：

除了以上几种常见的薯芋类植物，还有许多其他品种也具有药用价值，例如：
红薯 (Ipomoea batatas (L.) Lam.)：别名甘薯、番薯、白薯、地瓜等，具有健脾益气、润肠通便的功效。
淮山(Dioscorea opposita Thunb.)：与山药同属，但有时指特定产地或品种的山药。
凉薯(Pachyrhizus erosus (L.) Urban)：别名葛薯、地瓜豆等，具有清热解毒、消肿止痛的功效。

结语：

薯芋类植物种类繁多，药用价值各有侧重。 本文仅列举部分常见品种及其别名，旨在普及相关知识。 在实际应用中，需根据自身情况，在专业医生的指导下合理使用，切勿自行用药，以免发生意外。 同时，注意区分同名异物，避免误用。

免责声明： 本文仅供参考学习，不构成任何医疗建议。 任何疾病的治疗都应在专业医生的指导下进行。

2025-05-22

上一篇：中药良相：那些你不知道的别名与药用价值

下一篇：文远：探秘中药材背后的别名与药性