艮仙中药：功效、别名及药用价值深度解析41

艮仙，一个听起来颇具仙气与神秘感的名字，并非什么仙家灵药，而是中医药材中一种常用的药材，其正式名称为白术。因其功效显著，自古以来便备受推崇，并衍生出许多别名，这些别名也从不同侧面反映了白术的特性和药用价值。本文将深入探讨艮仙（白术）的诸多别名，并结合其功效和药用价值，为大家呈现一幅完整的艮仙药用图谱。

一、艮仙别名的由来与含义

“艮仙”之名，并非正统药典所载，而是民间流传较广的别名之一。 “艮”字五行属土，中医认为白术性味甘温，归脾、胃经，具有健脾益气的功效，与五行中的土属性相符，故以“艮”字作为其别名之首，象征其固土之功。“仙”字则体现了人们对其药效的赞誉和神奇的联想，认为其有起死回生，延年益寿的功效，这与古人对仙药的普遍认知相符合。当然，这只是民间说法，并非科学的解释。

除了“艮仙”，白术还有许多其他别名，这些别名往往与其形态、产地、功效等相关，例如：

1. 术: 这是白术的最常见别名，简洁明了，也是许多古代医籍中常用的名称。其简洁性源于其广泛应用和普及程度。

2. 白术: 这是白术的正式名称，也是目前最常用的称呼，区别于其他同属植物如苍术等。 “白”字指其根茎颜色较白，“术”字则继承了其古称。

3. 于术: 与“术”字近似，可能因发音相近或古字通假而产生。

4. 山蓟: 此名可能与白术的生长环境有关，暗示其生长于山地，且具有类似蓟类植物的某些特征。

5. 冬术: 指的是在冬季采挖的白术，其药性相对更平和，因为冬季白术的营养物质积累充分，药效更佳。

6. 九头狮子: 这是一种形象化的别名，可能指白术根茎形状多节，像多头狮子一般，体现了其形态特征。

7. 千年健: 这体现了人们对其强健身体、延年益寿功效的推崇。当然，并非字面意义上的千年，而是指其具有显著的强身健体之效。

8. 淅术: 可能指产自淅川地区的优质白术，体现了产地对药材品质的影响。

二、白术的功效与药用价值

白术之所以拥有如此多的别名，与其显著的药用价值密不可分。其主要功效包括：

1. 健脾益气: 这是白术最重要的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振、倦怠乏力等症状有显著疗效。它能增强脾胃的运化功能，促进营养吸收，恢复身体的元气。