胡麻的中药别名：芝麻的药用全解析364

胡麻的由来

胡麻，又称芝麻，是一种古老的油料作物，原产于非洲。其名称来源说法不一，一说源自梵文“Sesamum”，另一说则认为是中国古人因其成熟时“肤黑腹白”而称之为“胡麻”。

胡麻的中药别名

胡麻在中药中具有悠久的历史，古籍中记载了其诸多别名，包括：
麻仁
脂麻仁
胡麻子
五谷子
紫麻
白麻
黑麻
油麻
翳麻

胡麻的药用价值

胡麻不仅是一种营养丰富的食物，同时也是一味重要的中药材。其药用价值主要体现在以下方面：

润肠通便

胡麻含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出宿便，缓解便秘症状。

乌发美肤

胡麻富含维生素E、亚麻酸等营养成分，具有滋养皮肤、乌发亮发的功效。

补益肝肾

胡麻性平味甘，归肝、肾经，具有补益肝肾，滋养气血的作用。

抗氧化抗衰老

胡麻中含有的芝麻酚具有很强的抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓衰老。

降血压降血脂

胡麻中的亚麻酸和芝麻酚具有降血压、降血脂的功效，能改善心血管健康。

胡麻的食用方法

胡麻的食用方法多样，可以炒食、磨粉、榨油等。

炒食

炒食胡麻简单方便，直接将胡麻放入锅中炒至金黄色即可食用，具有补肾益精、润肠通便的功效。

磨粉

将胡麻磨成粉末，可以添加在面粉中制作糕点，也可冲泡成糊状食用，具有补益肝肾、乌发美肤的作用。

榨油

胡麻油是一种营养价值极高的食用油，富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有降血压、降血脂、抗氧化等功效。

胡麻的注意事项

虽然胡麻是一种营养丰富的食物，但食用时也需要注意一些事项：
胡麻含油脂较高，不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。
脾胃虚寒者不宜多食胡麻，以免加重脾胃虚弱。
胡麻性偏温燥，热盛体质者不宜食用，以免加重火热症状。

胡麻作为一种中药材，具有悠久的历史和广泛的药用价值。其别名众多，药用以麻仁为名。胡麻富含丰富的营养成分，具有润肠通便、乌发美肤、补益肝肾、抗氧化等功效。在食用时需要注意适量摄入，脾胃虚寒者不宜多食。

2024-11-28

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