中药白术：功效、别名及鉴别详解58

白术，为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎，是中医临床常用的重要药物，具有悠久的应用历史。其药性平和，功能广泛，在补脾益气、燥湿利水、止汗安胎等方面均有显著疗效。 由于地域差异和不同时期药材的命名习惯，白术拥有众多别名，了解这些别名对于认识和辨识白术至关重要，也是学习中药的重要一环。本文将详细介绍白术的各种别名，并结合其功效和鉴别要点，帮助读者更全面地了解这一珍贵的中药材。

一、白术的常见别名：

白术的别名众多，地域性差异明显。部分别名反映了其形态特征，部分则与它的药用功效相关。 常见的别名包括但不限于：
于术：这个别名较为常用，可能与白术的生长环境和采收时间有关，古代文献中常有记载。
白术：这是白术最常用的名称，简洁明了，直接点明了其颜色特征。
冬术：“冬术”指在冬季采挖的白术，其药性更佳，一般认为药效更强，更能体现其“温补”的特性。
九香虫：虽然名字听起来与白术差异很大，但某些地区确实将特定品种的白术根茎称为九香虫，这可能与其特殊的香气有关，也可能与某些特殊炮制方法有关。
山蓟：这个名字体现了白术与蓟类植物的某种相似之处，可能指其外形或生长环境的相似性。
白芷：虽然白芷和白术都是常用的中药，但两者并非同一种植物，混淆使用的情况时有发生，需要注意区分。一些地区可能因为方言或习惯原因误将两者混用，造成别名上的混乱。
苍术：与白术同科不同属，两者功效有相似之处，但药性有所差异。混淆使用的情况也时有发生，需要仔细辨别。

需要注意的是，一些地方性的别名可能仅在特定区域内使用，缺乏广泛的认知度。 在使用这些别名时，需要结合具体的地域和文献背景进行判断，以免造成误解。

二、白术的功效与主治：

白术的主要功效是补脾益气、燥湿利水、止汗安胎。它对于脾胃虚弱、气虚乏力、水肿、泄泻、自汗盗汗、胎动不安等症状具有显著疗效。 具体来说，它可以：
健脾益胃：增强脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等症状。
利湿化痰：排除体内多余水分，缓解水肿、痰湿等症状。
止汗安胎：收敛止汗，安胎保胎。
抗肿瘤：现代药理研究发现白术具有一定的抗肿瘤作用，但仍需进一步研究。

白术常被用于各种中医方剂中，如参苓白术散、补中益气汤等。这些方剂发挥着协同作用，更有效地治疗相应的疾病。

三、白术的鉴别：

鉴别白术需要结合其形态特征、气味和产地等多方面信息。 正品白术块状肥厚，表面灰黄色或灰棕色，有明显的瘤状突起和环节，质坚实，断面黄白色或淡黄棕色，粉性，气香特异，味甘、微苦。 需要注意的是，市场上存在一些伪品或劣质白术，需要仔细鉴别，避免误用。

四、总结：

白术作为一味常用中药，其功效显著，应用广泛。了解白术的各种别名，有助于我们更好地认识和使用这一珍贵的药材。在实际应用中，应结合白术的功效、形态特征和产地等信息进行综合判断，并注意与其他类似中药材进行区分，确保用药安全有效。 同时，建议在专业医生的指导下使用中药，切勿自行用药。

2025-07-15

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