蚌、牡蛎药用价值深度解析：功效、主治及现代研究173

蚌与牡蛎，虽同属软体动物，但在中医药学中却各有其独特的功效与主治。它们都具有丰富的营养成分，并被广泛应用于中医临床，治疗多种疾病。本文将深入探讨蚌与牡蛎在中医药学中的作用，并结合现代研究成果，对其药理作用进行更全面的阐述。

一、蚌的药用价值

蚌，指多种淡水蚌类的总称，其药用部分主要为蚌壳和蚌肉。中医认为，蚌壳味甘、咸，性寒；入肝、肾经。具有清热解毒、消肿止痛、软坚散结的功效。主要用于治疗以下疾病：
目赤肿痛：蚌壳具有清热泻火的作用，可以缓解因肝火旺盛引起的目赤肿痛、视物模糊等症状。常与其他清热药配伍使用，如菊花、枸杞等。
疮疡肿毒：蚌壳的清热解毒作用，可以有效地缓解疮疡肿毒、红肿热痛等症状。可将蚌壳研磨成粉末，外敷患处。
淋证、石淋：蚌壳能利尿通淋，对于因尿路感染引起的尿频、尿痛、尿血等症状有一定的疗效。通常与滑石、车前子等药材配合使用。
胃痛：一些民间偏方使用蚌肉治疗胃痛，这可能是由于蚌肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充营养，缓解胃部不适。

需要注意的是，蚌肉性寒，脾胃虚寒者不宜多食。蚌壳的使用也需谨慎，应在医生的指导下进行，避免出现不良反应。

现代研究方面，部分研究表明蚌壳中含有碳酸钙、磷酸钙等多种矿物质，这些成分可能与其清热解毒、消肿止痛的作用有关。此外，蚌肉富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，对人体健康也有一定的益处。但目前针对蚌的药理作用的研究还不够深入，需要进一步的科学研究来证实其功效。

二、牡蛎的药用价值

牡蛎，又称蛎蛤、蚝，是一种海产贝类，其药用部分主要为牡蛎壳（石决明）和牡蛎肉。中医认为，牡蛎壳味咸，性寒；入肝、肾经。具有平肝潜阳、镇惊安神、软坚散结的功效。主要用于治疗以下疾病：
肝阳上亢：牡蛎壳具有平肝潜阳的作用，可以缓解因肝阳上亢引起的眩晕、头痛、失眠、耳鸣等症状。常与龙骨、钩藤等药材配合使用。
惊悸癫痫：牡蛎壳具有镇惊安神的功效，可以缓解惊悸、癫痫等神经系统疾病的症状。通常与珍珠母、磁石等药材配伍使用。
瘰疬痰核：牡蛎壳能软坚散结，对于颈部淋巴结肿大等症状有一定的疗效。常与昆布、海藻等药材配合使用。
胃痛呕吐：牡蛎肉富含锌等微量元素，有助于胃肠道功能的修复，对一些胃痛、呕吐症状有一定缓解作用。

牡蛎肉性寒，脾胃虚寒者不宜多食。牡蛎壳的使用也需遵循医嘱，根据病情和体质进行合理用药。

现代研究方面，研究表明牡蛎壳富含碳酸钙、磷酸钙等矿物质，以及微量元素锌、锰等，这些成分与其药理作用密切相关。牡蛎肉富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素，具有很高的营养价值，对增强人体免疫力有一定的益处。现代药理学研究也证实了牡蛎及其提取物具有抗氧化、抗炎等作用。

三、蚌与牡蛎的比较与总结

蚌与牡蛎虽然都属于贝类，但其药用功效和主治略有不同。蚌壳更侧重于清热解毒、消肿止痛；牡蛎壳则更侧重于平肝潜阳、镇惊安神、软坚散结。蚌肉和牡蛎肉都富含营养，但性味略有差异，需根据自身情况选择食用。

无论是蚌还是牡蛎，其药用价值都得到了中医临床实践的长期验证。但需要注意的是，中药的使用必须在医生的指导下进行，切勿自行用药，以免发生不良反应。此外，现代科学研究也正在不断深入，相信未来对蚌与牡蛎药用价值的认识将会更加全面和深入。

2025-06-09

上一篇：煮中药的技巧与功效：提升药效，避免误区

下一篇：山药的功效与作用：中医药典籍里的滋补圣品