中药何首乌的别名：乌金之王，却也有着别样的“黑丑”332

何首乌，是一种久负盛名的中药材，早在春秋战国时期就有记载，其药用价值极高，被古人誉为“乌金之王”。然而，何首乌有一个鲜为人知的别名——“黑丑”，这个别名与它乌黑的外表息息相关，也反映了它独特的药用特点。

一、何首乌的形态特征

何首乌为蓼科多年生草本植物，其块根呈椭圆形或纺锤形，表面呈黑褐色或暗紫色，质地坚硬，断面呈黄白色或淡褐色。何首乌的茎蔓细长，可攀援生长，叶片呈心形或卵形，叶面粗糙，叶脉明显。何首乌的花期在夏季，花朵细小，呈淡绿色，花后结出瘦果，呈黑色或深褐色。

二、何首乌的药用价值

何首乌的药用价值极高，主要功效为补益肝肾、乌发黑发、强筋骨、益气血。其中，何首乌中的活性成分何首乌苷，具有抗氧化、抗衰老、调节免疫等多种药理作用。何首乌常用于治疗肝肾虚弱、腰膝酸软、筋骨无力、头发早白等症状。

三、何首乌的“黑丑”别名

何首乌的别名“黑丑”，源于其独特的外形。何首乌的块根呈黑褐色，表面粗糙不平，在古代被认为是丑陋不堪之物。然而，正是这种“黑丑”的外表，反映了何首乌的药用价值。黑色入肾，何首乌的黑褐色表明其具有补益肾气的作用；而丑陋的外表，则代表了其强大的药性，蕴含着丰富的营养成分。

四、何首乌的药用禁忌

何首乌虽然药用价值很高，但也有一定的药用禁忌。何首乌性温燥，不适合阴虚火旺、实热内盛者服用。此外，何首乌中的大黄素，具有泻下作用，孕妇、脾胃虚弱者不宜服用。在服用何首乌时，需要严格按照医嘱，不可自行用药。

五、何首乌的炮制方法

何首乌在入药前，需要经过炮制，以降低其毒性，增强其药效。常见的何首乌炮制方法有九蒸九晒、炒何首乌等。九蒸九晒法是用黑豆汁或黄酒蒸晒何首乌，使之变软，色泽变红，药性更加温和。炒何首乌法是用武火或文火炒制何首乌，使之变红，外焦内黄，药性更加燥烈。

六、何首乌的食用方法

何首乌可以入药，也可以作为食材食用。药用时，何首乌通常与其他中药材配伍，煎服或泡酒。食用时，何首乌可以蒸煮、炖汤、泡茶等，具有补益肝肾、乌发黑发的作用。需要注意的是，何首乌不可生食，否则可能引起中毒。

七、何首乌的文化寓意

何首乌在中国传统文化中，有着吉祥长寿的寓意。古人认为，何首乌乌黑的颜色代表着青春永驻，其坚硬的块根象征着顽强的生命力。因此，何首乌经常被作为延年益寿、健康长寿的象征，出现在民俗传说、诗词歌赋中。

综上所述，何首乌虽然有着“黑丑”的别名，但其独特的药用价值和文化寓意，使其成为一味珍贵的药材。在使用何首乌时，需要注重其药用禁忌和炮制方法，充分发挥其药效，造福人类健康。

2024-12-09

上一篇：黄草的别名大全及功效解析

下一篇：中药大芦的别名及其相关知识