柿子浑身是宝？揭秘中药柿蒂、柿饼、柿叶等“柿”家族的奇妙功效与别名！114

大家好，我是你们的中文知识博主！今天咱们要聊聊一个秋日里大家再熟悉不过的果实——柿子。你以为柿子仅仅是好吃的水果？那可就大错特错了！在中医药的广阔天地里，柿子可真是“浑身是宝”，从果实到叶片，从果蒂到果霜，几乎每个部分都有其独特的药用价值和各自的“别名”。今天，就让我带大家一起，深入探索这个“柿”家族的奥秘，看看它们都有哪些不为人知的神奇功效和那些雅致的别称吧！

一、柿蒂：止呃神器，安胃定逆

首先登场的，是柿子的“帽子”——柿蒂。别小看这小小的果蒂，它可是中医临床上治疗呃逆（也就是打嗝）的“明星药材”！

【别名】：柿钱、柿丁、柿萼。之所以叫“柿钱”，是因为它的形状有点像古代的铜钱。
【来源】：为柿科植物柿的干燥宿萼。
【性味归经】：甘、涩，平。归胃经。
【主要功效】：柿蒂最广为人知的功效就是降逆止呃。中医认为，呃逆是胃气上逆所致，柿蒂能有效降胃气、平呃逆，无论是胃寒呃逆还是胃热呃逆，都有很好的疗效。此外，它还有一定的涩肠止血作用，可用于胃热呕吐，以及便血、痔疮出血等。

【应用举例】：临床上常将柿蒂与丁香、生姜等配伍，治疗各种原因引起的顽固性呃逆。比如著名的“丁香柿蒂汤”，就是治疗虚寒呃逆的经典方剂。现代研究也发现，柿蒂中含有鞣质、黄酮类化合物等成分，对胃肠道有调节作用。

二、柿饼：润肺生津，健脾益气

接下来是大家最爱吃的柿饼。柿子经过晾晒、加工后，变成软糯香甜的柿饼，它的药用价值也随之升华。

【别名】：柿乾、甜柿饼、乌柿、红柿。
【来源】：为柿科植物柿的成熟果实经加工而成的饼状物。
【性味归经】：甘，平。归肺、脾经。
【主要功效】：柿饼具有润肺生津、健脾益气、涩肠止血的功效。它能滋润肺燥，对于干咳、痰少而黏的症状有缓解作用；其甘甜的性质有助于补益脾胃，对于脾胃虚弱、食少倦怠者有益；同时，它也能收敛肠道，对于久泻、便血有辅助治疗作用。

【应用举例】：柿饼是日常生活中非常好的保健食品，尤其适合在秋燥时节食用，有滋润养肺的功效。对于老年人或病后体虚者，常食柿饼有助于恢复体力。但因其糖分较高，糖尿病患者应慎食。

三、柿霜：清热润燥，止咳化痰的“白色精华”

提到柿饼，就不得不提它表面的那层白色粉末——柿霜。这可是柿子家族里的“精华”！

【别名】：柿白、柿露、柿饼霜。
【来源】：为柿饼上自然析出的白色粉霜。
【性味归经】：甘，凉。归肺、胃经。
【主要功效】：柿霜的主要功效是清热润燥、止咳化痰。它性凉而味甘，能清肺热，尤其对于肺燥引起的干咳无痰或少痰、咽喉干痛有显著效果。其滋润的特性也能生津止渴，是治疗虚火上炎、肺燥咳嗽的良药。

【应用举例】：柿霜可以直接服用，或冲水饮用，对咽炎、口腔溃疡也有辅助治疗作用。在以前医疗条件不发达的年代，柿霜更是被视为珍贵的“天然止咳药”。

四、柿叶：降压止血，现代养生新宠

你可能想不到，柿子的叶子也有大用处！近年来，柿叶的药用价值越来越受到关注，被誉为“长寿茶”。

【别名】：柿树叶、柿子叶、柿叶茶。
【来源】：为柿科植物柿的叶片。
【性味归经】：苦、涩，凉。归肺、肝经。
【主要功效】：柿叶具有止血、降压、抗菌消炎、抗氧化等多种功效。它富含黄酮类化合物、鞣质、维生素C等，能有效降低血压，对高血压患者有辅助治疗作用；其止血作用可用于咯血、吐血、便血等出血症；同时，它还能清热解毒，有助于改善咽喉肿痛、口舌生疮。

【应用举例】：最常见的用法就是泡茶饮用，即“柿叶茶”。长期饮用对高血压、高血脂有良好的保健作用。现代研究也表明，柿叶中的有效成分对预防心血管疾病、抗癌、抗衰老都有潜在价值。

五、柿漆/柿油：收敛止泻，古老的智慧

柿漆，又称柿油，是用未成熟的柿子捣碎发酵后提取的汁液。这可是古人智慧的结晶，虽然现在不常用，但其独特的功效不容忽视。

【别名】：柿涩、柿汁、柿子胶。
【来源】：为未成熟的柿子榨取汁液，经发酵、过滤制得。
【性味归经】：涩，凉。
【主要功效】：柿漆主要功效是涩肠止泻、收敛止血，并兼具清热解毒作用。因其含有大量的鞣酸，具有极强的收敛性，可用于治疗慢性腹泻、痢疾等症。外用可治疗烧烫伤、外伤出血。

【应用举例】：在过去，柿漆常被用于木材防腐、鱼网染色等工业用途，同时也被制成膏药外敷以治疗皮肤病或止血。由于其味道苦涩，现在已较少内服，但其药用价值依然被肯定。

六、柿子（鲜果）：营养丰富，但食用有讲究

作为“柿”家族的本体，新鲜柿子自然也承载着丰富的营养和一些药用价值，但食用时有颇多讲究。

【别名】：红果、朱果、帝江。
【性味归经】：甘、涩，寒。归肺、脾、大肠经。
【主要功效】：鲜柿子富含维生素A、C，以及多种矿物质和膳食纤维。它能清热生津、润肺化痰，对于肺热咳嗽、口干舌燥有一定缓解作用。同时，其所含的果胶也有助于润肠通便。

【注意事项】：由于新鲜柿子（特别是未完全成熟的）含有大量鞣酸，与胃酸结合容易形成不溶于水的柿石，引起胃结石，因此切忌空腹食用。此外，不宜与螃蟹、红薯等同食，以免引起身体不适。糖尿病患者也应限制摄入量。

七、温馨提示：食用与药用，请遵医嘱

看到这里，你是不是也对柿子家族有了全新的认识？原来一个小小的柿子，竟然蕴藏着如此丰富的药用宝藏！从解决打嗝困扰的柿蒂，到润肺养生的柿饼和柿霜，再到降压止血的柿叶，甚至古老的柿漆，它们都在各自的领域发挥着独特的作用。

然而，中药讲究辨证论治，每个人的体质和病情不同，所适用的药材和剂量也不同。以上分享的知识，旨在普及中医药文化，帮助大家更好地了解这些“柿”家族的成员。如果您有具体的健康问题，需要使用柿子家族的任何药用部分进行治疗，请务必咨询专业的中医师或医生，切勿自行诊断和用药，以免延误病情或产生不良反应。

希望今天的分享能让你对柿子有更深入、更全面的了解。下次再看到柿子，除了品尝它的美味，不妨也多一份对中医药智慧的敬意吧！

2025-11-04

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